2012年《今世缘月报》第四期
国家卫生部副部长王国强视察今世缘
4月23日,国家卫生部副部长、中医药管理局局长王国强视察今世缘。市委常委、县委书记李卫平,副市长陆长苏,县委常委、宣传部长贾振旗,副县长沈冰等领导,省市县卫生部门负责人,今世缘酒业董事长、总经理周素明陪同。
四月的今世缘,春色满“缘”,美酒飘香,一派生机盎然的景象。漫步在今世缘文化广场,巍然矗立的国缘大鼎、展翅欲飞的今世缘愿景文化墙、宛如彩练的情缘驿站等景观,洋溢着浓郁的缘文化、酒文化气息。王国强询问“今世缘”品牌的由来,了解企业的发展情况。他认为今世缘的品牌意蕴非常美,充分肯定了品牌承载的文化内涵和企业践行的“讲善惜缘,和谐发展”的核心价值观。
在今世缘生物酿酒技术研究院,王国强认真听取该院从建设到投入使用等情况的汇报以及工作人员对科研设备功能的讲解,并就菌种的培养、酒品的质量控制等问题不时询问。周素明汇报说,今世缘一直以健康为导向,视质量为生命,严格把控质量的每一个环节,为消费者生产健康、安全、品质的产品。特别是在科研攻关的实践中,发现了品质白酒中特有的有益健康的成分四甲基吡嗪。类似于中药中川芎的成分,医学上广泛用于缺血性心脑血管疾病的治疗。在发酵过程中增加这样的成分,使白酒注入更多的有益健康的因子。王国强还十分关心研究院的科研团队建设,获悉该院拥有6名国家级白酒评委,并与国内着名的科研院所建立了紧密的产学研合作关系,研发水平一直处于行业前列。他指出,很多传统产业和传统工艺,因为缺乏创新意识,缺少创新人才,不得不面临被市场淘汰的危险。今世缘把技术创新、食品安全摆在企业发展的重要位置值得称赞。
在机械化酿酒生产车间,王国强实地察看操作过程,询问窖池发酵原理,得知今世缘在全国同行业中率先实现了机械化、自动化、信息化酿酒,原酒酿造规模及贮存能力已跻身行业“十强”等情况时,感到十分高兴。在勾储中心,看到一坛坛排列整齐的陶罐,王国强了解酒的贮存环境、贮存容器对酒质的影响,对这种“会呼吸”的陶罐产生浓厚兴趣,还现场品尝了陈年原浆酒,称赞酒的品质醇厚幽雅。来到包装中心,王国强饶有兴致的察看流水线上每一个生产环节和质量控制点。在今世缘文化展示中心,面对琳琅满目的样品和各种荣誉证书,他感慨的说,真没想到今世缘的历史如此辉煌,口碑如此好。看了这些展示,真切感受到今世缘的创造活力,也看到了今世缘人视质量为生命的社会责任感,相信今世缘未来的发展一定会越来越好。