“今世缘酿酒原料本土化种植是一个非常有意义的项目，希望进一步放大示范效应，扩大种植规模，积极探索绿色有机原粮的种植新模式，走绿色发展道路，助力今世缘绿色产品打造、酿造健康好喝的生态美酒,为乡村振兴、实现农业农村现代化做出更大贡献。”12月29日，“时代楷模”“最美奋斗者”“全国脱贫攻坚楷模”赵亚夫对亚夫科技服务涟水高沟工作站的寄语。

农技专家赵亚夫寄语亚夫科技服务涟水高沟工作站。

“民族要复兴，乡村必振兴”。自2021年起，今世缘酒业在高质量发展进程中，实施酿酒原粮本土化种植项目，助力乡村振兴，带动共同富裕。项目采用订单种植合作模式，在企业所在地高沟镇周边试种优质高粱、稻米。由江苏省农科院李春宏博士领衔的亚夫科技服务站高沟团队提供优质品种和栽培方案，进行技术指导与培训，实现今世缘酿酒原粮从种植、加工到储存全过程质量管理，为酿造生态美酒、绿色食品提供保障。

作为国家白酒电子溯源技术应用与研究示范企业，今世缘酒业坚持食品安全从田间地头抓起，建立了绿色供应链体系与先进高效的物联网技术，实现从种子到酒杯的产品质量溯源。主导产品四开、对开国缘经中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，许可使用“绿色食品”标志，蝉联中国绿色食品博览会金奖。

“今世缘酒业与农户建档立卡，严格按照绿色食品标准化生产模式，从选种用种、精量播种、测土施肥、田间管理、收获归仓等方面进行全方位监管，以保证酒的品质。今年在高沟镇四安庄村试种的高粱，农户亩产增加效益600元，各理化指标均满足粳高粱一级标准，非常适合酿酒。”今世缘酒业质量总监左文霞说。

李春宏博士表示，亚夫科技服务工作站将坚守科技兴农情怀，践行农业科技工作者的担当，把发展农业、致富农民作为人生追求，以更多、更好的成绩与广阔的大地结缘，服务今世缘绿色产品打造。

（佘春燕）