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酒缘文化

242010/10

珍藏父亲的半瓶酒

在我记忆中，父亲爱喝酒，每想起父亲，脑海会涌现很多父亲与酒的儿时回忆。记得上小学时，我最盼望的一天就是星期天。不用去上学，也不用起很早，...

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252010/09

有酒盈樽

在我的家乡，沃野千里的江汉平原上，“樽酒家贫只旧醅”，杜诗中的这个“旧醅”，怕不是指的白酒，亦即民间所说的烧酒，而是糯米所酿的米酒吧？米酒是...

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252010/09

饮酒与文化

对于酒来说，有对此痛恨有加的、亦有爱之如命的！但这些无非是个人的好恶而已。恨者或许是曾经受到酒的伤害或受到好酒者的伤害而立下毒誓“永不与之为...

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252010/09

梁实秋：抒情酒话

我们中国人饮酒，历史久远。发明酒者，一说是仪逖，又说是杜康。仪逖是夏朝人，杜康是周朝人，相距很远，总之是无可稽考。也许是酿制的原料不同，方法...

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252010/09

且举人生半杯酒

生活是一杯酒。甘甜，醇厚，浓酽，也略带点刺激，辛辣，麻痹。需要用一生的时间和精力去细心品味。每一个生命毫无准备地呱呱坠地，握...

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252010/09

酒道

传说中国最早的酒味道并不是很好，酿酒者便向仙人求教。仙人告诉他，只要在酒里滴入他明天早晨最先遇到的三个人的各一滴血即可。于是酿酒师在第二天早...

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252010/09

酒：具有最悠久历史文化韵味的饮料

在人类社会中，大抵没有比酒具有更为悠久的历史文化韵味的饮料了。公元前6400年，人类就已经知道酿制和饮用啤酒和浆果酒了。而用蜂蜜酿制的蜂蜜...

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252010/09

喝酒脸红好,还是不红好

为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛...

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