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酒缘文化

212020/12

士大夫与酒

酒表达了士大夫自由追求的愿望。酒，在文人的精神世界中，充当着不可或缺的角色。在文坛上一个个鲜活的文人形象，爱好饮酒者绝不在少数，而更有甚者以酒扬名，凭酒成...

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212020/12

中国古代诗词中的酒文化

身为“诗仙”“酒仙”的李白，创作的言酒诗数不胜数，例如：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”……李白的饮酒...

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212020/12

为什么酒不可以混着喝？

白酒和啤酒是忌混喝的，因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒。白酒除少量的杂醇油外，主要成分是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及...

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142020/12

古老的青铜酒具——爵

酒器是人们用来盛酒和饮酒的器具。酒器的材质和形态，是酒文化的一种体现，酒器的演变史，也是人类文明与变迁史的组成部分。现代酒器在材质上以玻璃、陶瓷为主，形态...

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142020/12

为什么说“优质白酒是稀缺性资源”

作为中国特有的蒸馏酒，中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上著名的六大蒸馏酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，其工艺的多样性、复杂...

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142020/12

苏轼笔下的美酒与生活

苏轼非常喜欢酒，而且是爱的深沉，爱的炽烈，酒贯穿于苏轼的生活中，也融合在他的诗词里，酒应诗而香，诗应酒而美，爱不释手，酒在东坡先生的笔下有千万般好，化作千...

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142020/12

思旭话酒•酒道人生

一方水土一方人，水具有H2O的共性，也有富含不同微量元素的个性。水是如此，酒也如此，人生如酒，酒道人生，酒性即人性，酒道即人道。酒除了具有水的共性特性，也...

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142020/12

白酒为何要小杯喝

用小杯喝酒，能够静静感受酒体的醇厚，感受文人雅士的生活品味，感受健康人生的真谛，感受文化的味道。从秦汉时期的樽到唐宋时期的小瓷酒杯，到现在的二钱小酒杯，小...

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