金色秋天，湛蓝天幕，高沟镇四安庄大片红色高粱，秸秆摇曳，感恩丰收的喜悦。

四安庄是江苏省、市一级农科院重点帮扶村也是乡村振兴的示范点。10月30日，江苏省农业农村厅、江苏省农科院，山西农业大学、涟水县委，今世缘酒业等领导专家深入田间地头，观摩今年规模种植的酿酒高粱示范种植基地，参加收割仪式，共享丰收喜悦，共谋产业发展，共话乡村振兴。

江苏省农业农村厅科教处处长姜雪忠表示，今世缘酿酒高粱基地初具规模，今年试种的高粱长势很好，对涟水本地化种植高粱具有导向和示范作用。参观高粱基地主要有三点体会：一是产镇正在发生融合。原粮本地化种植将加快推进农村一二三产高效融合发展。二是科技正在发挥作用。将科技运用到农业发展中，能够大大提高农业的生产效率，增加农业产量。三是资源正在逐渐集聚。随着农业技术专家来到涟水，一批农业资源和项目集聚涟水。省农业农村厅将在收割机器、原粮种子、轮作休耕等方面适时补贴，提高农户种植高粱的信心，进一步助力乡村振兴。

涟水县委副书记李义翠在致辞中说，涟水是远近闻名的“世界美酒特色美酒产区”，“缘文化”涵养了涟水人重视缘分、热情好客、诚信宽厚的美好品质和传统，塑造了涟水因缘而来、忘返留“涟”的城市印象。今世缘酒业因“缘”而生、随“缘”而盛，在企业高质量发展征程中，要进一步加快酿酒高粱产业发展，扩大种植规模，力争在两至三年内实现酿酒高粱完全本地化种植，为涟水产业扶贫、乡村振兴形成可借鉴、可复制、可推广的现实样本。

今世缘酒业副董事长、副总经理吴建峰说，近年来，今世缘致力于酿造健康好喝的生态美酒, 积极探索绿色有机原粮的种植新模式，打造独具今世缘风味的绿色健康白酒。为顺应消费升级、行业分化以及消费者“喝好酒、喝有文化内涵好酒”的新趋势，保证企业高质量可持续发展，今世缘将充分发挥引领作用，以科技创新为先导，加强酿酒原料基地建设，有序整合今世缘上游产业链，围绕淮安及周边地区建立酿酒原粮种植基地，实现酿酒原粮从种植、加工、储存全过程质量管理。提升绿色食品水平，努力营造良性互动、有序参与、有力监督的绿色食品共治新常态。

国家谷子高粱产业技术体系岗位科学家、山西农业大学社会服务部副部长柳青山希望今世缘将打造高粱基地作为提升企业文化品牌的重要抓手，使其成为经济发展的增长点。把高粱基地与文化旅游、乡村振兴相融合，为地方团人气、聚财气。以标准化和规模化建设高粱基地，保障优质原料供给，保证白酒产质量更加稳定。未来可以成立高粱研究工作站、高粱种植合作社，形成“全产业链”。

国家谷子高粱产业技术体系土壤养分专家、山西农业大学资环学院研究员焦晓燕说，一定要结合当地种植环境，注意合理密植，控制株距，选择适宜的高粱品种。要保持高粱地土壤疏松和水分适宜，保证施肥量合适。建议将今世缘酿酒高粱基地作为试点，总结出一套标准的绿色高粱种植体系。

国家食用豆产业技术体系首席科学家、经济作物研究所所长陈新建议成立高粱产业技术创新联盟，选育一批酿酒专用和观光专用的品种。酿酒专用高粱就是要研究酿酒指标，筛选出具有绿色、有机、甘甜、健康、营养高等特点的高粱。观光专用高粱就是要筛选出适宜做高粱盆栽和温室高粱的品种，让来今世缘旅游的人一年四季都能看到高粱。

涟水县农业农村局副局长、高沟亚夫工作站站长李春宏作《2021年今世缘酿酒高粱种植示范成效及发展规划》报告。亚夫工作站将与今世缘合作，选育酿酒专用的高粱品种，推广全程绿色栽培技术措施，打造有机高粱基地。同时，继续提升技术服务水平，建设亚夫试验田，并联合省市农科院、今世缘与地方相关部门，建立酿酒原粮研发平台，力争让高粱种植基地成为新技术、新模式的示范样板基地。

据悉，经农业专家测产，今年首次在高沟镇周边试种的高粱理化指标均满足标准，非常适合酿酒，农户预计亩产增加效益600元。

（佘春燕）