近日，由公司承担的“固态酿酒发酵智能控制物联网解决方案关键技术研发”项目通过省科技厅立项，获得省科技支撑计划（工业）项目专项资金60万元的资助。

  该项目由公司与江南大学合作研发，将采用先进的物联网技术，在不改变现有的工作流程和方式的情况下，对酿酒过程中的窖池发酵数据进行在线连续采集和追踪，通过地跟踪和记录原料、环境与生产过程的状态信息，变经验性的生产为数字化的科学生产，提高酿酒过程的科学化、信息化和数字化水平，实现生产过程的信息化管理。该项目的实施将对优化酿酒工艺、控制白酒稳定性与提高产质量具有重大意义。

  省科技支撑计划（工业）项目旨在着力加强前沿先导技术、关键共性技术研究，形成具有自主知识产权的核心技术，为我省战略性新兴产业发展提供科技支撑与技术储备。项目的实施对于企业提升关键领域自主创新水平和重点产业科技支撑能力具有积极作用。（杨艳）

  （杨 艳）