□制曲中心  许远翔

  “产品是躯壳，质量是灵魂。”这是今世缘酒业制曲中心一直秉承的理念，也是制曲中心每一位员工内心中回荡的标语。

  我是一名普通的制曲中心一线员工，每天的工作就是给酿酒车间发放酿酒生产的原辅料。为了顺应“科学技术是第一生产力”的时代变化，减轻酿酒员工的工作强度，今世缘酒业建立了中国第一家自动化酿酒车间。为了配合酿酒生产，制曲中心也做了相配套的自动化原辅料发放系统。制曲中心的原辅料发放系统包括原料的粉碎及运输，辅料的蒸煮及发放，机械化程度很高，所以，机器设备也是相当多。到这里，我们今天的故事主人公就要和大家见面了，他就是制曲中心的机器设备维修员——张海军师傅。

  张师傅五十出头，个子不高，但很精壮，四方大脸给人一种朴素踏实的感觉。就是这样一个普通人，对待工作上的事情总是非常执拗。

  去年冬天的一个凌晨，我像往常一样，夜里两点多到公司上夜班。到车间后，我先打着手电筒巡视了一下机器设备是否有明显的故障。巡视了一圈后，我便准备回到工作岗位完成当天的发放原辅料任务。可是天气实在太冷，物料传送带冻坏了好几处地方，我一个人在生产现场急的团团转，实在没有办法解决问题。我便想打电话请教张师傅，看看有没有办法解决，短暂的盲音后，电话接通了。张师傅了解情况后安慰我说：“你不要着急，我马上就到。天气冷，你不要在外面冻坏，先在屋里暖和暖和！”短短的几句话很朴实，却很暖心。

  不一会儿，张师傅就骑着电瓶车来了。到现在，我还记得他当时的样子，头发沾了雾气，冻成一撮撮的尖刺；脸上打满了白霜，像是画了浓妆，活脱脱地冻成了一个冰人。看到他冻的样子，我急忙让他到屋里暖一下。他却说：“来不及了，酿酒车间的同事们已经把发酵完的酒醅挖出来了，多放在生产现场一分钟，生产出来的酒质量就会受影响一分钟。”他一边说，一边脱去身上厚重的棉服。因为机器设备之间的间隙太小，衣服穿的多影响维修，所以，维修之前，师傅们都会把外衣脱掉。张师傅穿着毛衣，在满是冰霜的机器上爬上爬下，时而蜷曲着身体，时而踮起脚尖或是伸长脖子。就这样，忙碌了两个多小时才把问题解决。

  看到回到屋里的张师傅艰难地穿上棉服，不停地搓手以便恢复冻僵的手指，还在不停地自责：“慢了啊！慢了啊！今天酿酒估计要受到影响了！”多么可爱的机修师傅啊！张师傅平时的口头禅是“不能影响酿酒生产”。张师傅常常跟我们说：“我们不负责酿酒，但我们一定要做好自己的事情，保证酿酒车间酿出最好的酒。‘酿美酒、结善缘’是今世缘人的使命！”

  中国品牌贵在中国匠心。“酿美酒、结善缘”是今世缘人的使命，我们每一位今世缘人都是最棒的匠人。我们有最好的制曲匠人，有最好的酿酒匠人，有最好的包装匠人，有最好的销售匠人，更有最好的领导匠人。我们每一个今世缘人都应在各自的位置上做最好的自己，传播好缘文化，同心协力做好品牌。