3月8日6时，制曲中心再次响起了机器轰鸣声，随着压曲机的启动，2014年制曲投料生产正式开始。

  曲为酒之骨，春季是制曲酿酒的黄金时节。制曲开班前一天，制曲中心组织开展了制曲工人岗前安全教育和工艺培训，为顺利生产打下了基础。

  制曲中心主任刘永前说，今年的制曲任务较重，全体员工将上下一心，群策群力，在保证安全生产的前提下，努力提高品率，为酿酒生产提供大曲，为公司实现又好又快发展夯实基础。

  （周振苏）