生活中，她爱说爱笑，豪爽与大气；工作中，她一丝不苟，追求完美，而且坚忍不拔，持之以恒。她，就是今世缘酒业质量管理部经理——左文霞。

  1995年，从无锡轻工大学毕业后的左文霞来到公司，从事白酒酿酒研发及品质提升工作，一干就是整整21年。一直以来，她坚持将白酒技术创新、产品创新作为首要工作来做，与科研人员一起围绕公司酿酒生产过程风味物质研究，开展原料蒸煮、制曲、糟醅发酵过程的风味物质的研究分析；持续窖泥微生物和大曲微生物分子生物学研究，优化微生物种类及总DNA的推定及功能微生物增殖的条件，以科技创新引导传统产业转型升级，推动公司基酒品率大幅度提升。

  自主创新，是企业科技工作永无止境的追求。随着时代的发展，香气优雅飘逸、口味清淡型白酒引起消费者的共鸣，开发幽雅飘逸、口味清淡爽口白酒已势在必行。为此，她和同事们在公司领导指导下，积极投身淡雅型、柔雅型、幽雅醇厚型等白酒技术研究，采用细菌、霉菌、酵母菌等多菌种纯培养，混合发酵、高温堆积、定温蒸馏摘酒、陶坛贮存老熟的工艺路线，使所产的基酒“香气细腻幽雅、入口绵甜丰满柔润、落口爽净、留香持久”。此项目的成功研究，使公司白酒的风味研究在全国白酒行业中处于高地位。

  正是由于这种勇于追求、敢于创新、锐意进取的精神，她先后被确立为淮安市“‘十百千’人才培养计划”培养对象、“淮安市有突出贡献中青年专家”、“533英才工程”首批拔尖培养对象；考聘为第五届江苏省白酒评委，第七、八届中国食品工业协会白酒国家评委，中国酿酒工业协会酿酒品酒师。