2011年《今世缘月报》第七期
我喜欢“今世缘”
我喜欢“今世缘”酒,起初是因为看上了这个酒的品牌。今世缘,多好的名字!响亮,独特,文气,不俗,内涵丰富,想象空间大。
酒类众多,大都以地域和原料取名,鲜有富有诗意,具有想象力的品牌。当然,酒好,即使名字土气,文字直白,口舌相传,也能名闻遐迩,而且还可以借酒弘扬一方土地。但作为一个文化人,我还是喜欢酒好,名字也好的品牌。一个偶然的机会,我跨进了苏北淮安的的今世缘酒厂。“今世缘”,这个名字,让我眼睛一亮,咂摸不已。
俄罗斯人爱喝“伏特加”酒。去年夏天,我去了一趟俄罗斯,一位久居莫斯科的华人请我吃饭,席间,自然少不了当地名酒“伏特加”。俄国人喝酒是有名的,而且喜欢喝“伏特加”。我问为什么?主人对我说,“伏特加”,俄文的含义就是“亲爱的水”。水是生命之源。把酒看得和生命之源的水一样重要,这酒能不喝吗?“亲爱的水”,一个多么富有诗意的名字!它让人渴望,让人亲近,难怪俄罗斯人如此离不开它。
同样,今世缘酒也让人遐想无限。
随缘是禅。世界万物皆有禅机。我们常说的亲缘、情缘、福缘、喜缘、吉缘、良缘等等,都有禅机在。人与人之间那种无形的联结,那种必然出现的相识、相遇、相亲和相聚,看似偶然,实则是缘分。
无论欢乐,还是忧愁,无论离情,还是别绪,陪伴这种缘分的大都会出现酒。酒是媒介。酒与缘,常相随。交友,联谊,助兴,壮行,都离不开酒。祝寿,庆功,乔迁,接风,也都离不开酒。酒流淌在生活的每一页书中,芬芳在情感的每一首诗里。
北京一家名叫向阳屯饭庄的门柱上,写着这样一副对联,上联是:“劳心苦,劳力苦,苦中作乐,快拿瓶酒来”;下联是:“为名忙,为利忙,忙里偷闲,且吃顿饭去”。我很喜欢这副对联,认为它写出了人生况味,也写出了酒在生活中的位置和作用。
我喜欢今世缘,是在于它具有酒的一般功能之外,有了更多的精神元素和文化属性。
酒中有古今,有山水,有情谊,有苦乐。酒缘相结,人生就有了无数清波微澜,生活便添了许多平平仄仄。
喝酒不是买醉,而是品精神,品文化,品人生三味。
缘在,酒在;缘未尽,酒长醉。
其次,我喜欢今世缘,在于酒的品质。
“今世缘”的前身是高沟大曲。苏北素有酒乡之誉,生产了高沟、双沟、洋河等名酒,蜚声省内外市场。1996年,今世缘在“高沟大曲”的基础上破茧而出,横空出世。因缘而生,因缘而盛,进入全国白酒“十强”的行列。
今世缘酒业实施品牌战略,在传承传统酿酒工艺的同时,以科学的态度,致力于苏酒风格的创新与研究。他们从酿酒窖池入手,对窖池微生物进行筛选,采用新兴生物技术强化窖泥功能菌数量与活力;改进和创新制曲酿酒工艺,延长发酵周期,提高酒体风味;量质接酒,分级储存,实行自检、互检、巡检,把好每一道关口,保证了稳定的质量。
制酒人说:今世缘酒的特点是“甜、绵、软、净、香”。
我品尝后的直接感觉是:醇香,幽雅,不上头,多喝点,也无妨。
朋友相聚,摆上今世缘,一切尽在不言中。酒过三巡,人们击节赞道:好酒!
还有,我喜欢“今世缘”的发展气势。
今世缘是一个年轻的品牌。企业着力推进“打造品牌,以质取胜,文化营销,人才强企”的战略,逐步跨入了发展的快车道。“十五”末的2005年,销售实现5亿元,2007年突破10亿元,2008年达到15亿元,2009年跨越20亿元,2010年30亿元。
惊人的发展速度让人刮目相看。
数字印证着今世缘人的雄心与辉煌。
今世缘是我国经济快速发展的一个缩影。
我站在现代化的新办公区和厂区面前,欣喜之情油然而生。
专家楼,缘文化体验中心,会展中心,营销中心,办公中心,研发中心,人才公寓,一溜新古典主义风格的崭新建筑,让人感到有一种锐气、一股新风扑面而来。高9米,国内第一青铜鼎国缘鼎巍然耸立,数百个不同字体的“缘”字灯箱环绕办公区,新厂区湖泊如镜,绿草如茵,酒韵飘香,一切都洋溢着现代的文化的气息。
今世缘人的艰辛与汗水,坚韧与执着,打拼与创造,催动着他们不断前进的坚实步伐。
企业的发展关键在人。我接触过的公司管理层干部,年龄大都在30岁左右,清一色的大学文化,他们年轻,干练,有活力。以缘载道,以文化酒。酒,燃烧激情,酿造希望。他们与2800名员工一起,在追梦的路上,努力把今世缘打造成具影响力的文化品牌,具竞争力的创新企业,具吸引力的精神家园。
( 喻 晓 作者系解放军报文化处副主编,诗人,散文家)