5月28日，中国白酒泰斗、着名白酒专家、今世缘荣誉顾问沈怡方先生和中国色谱检测分析专家金佩璋伉俪80寿诞庆典在江苏今世缘酒业股份有限公司举行。高景炎、梁邦昌、陶家驰、曾祖训、赵光鳌、杨明、范仲仁、高杰、汤寿等来自全国各地的白酒专家代表，杨廷栋、周素明、何继平、贾智勇、韩印、李健、侯建光，赖登燡等全国名优白酒企业的代表以及各界嘉宾100多人参加了庆典。贵州茅台酒股份有限公司董事长季克良，广东省酒协等个人和组织发来贺电。

  沈怡方、金佩璋生于1933年，1953年毕业于华东化工学院，作为该校的第一届毕业生，他们响应国家分配，远赴内蒙古轻工科学研究所工作，同年结为伉俪。1981年调回江苏，继续从事白酒科技工作。60年来，他们携手并肩，致力于中国白酒的科学研究，为中国白酒业的发展作出了突出的贡献。沈怡方先生连续担任了全国三届白酒国家评委，并负责主持了第五届全国白酒评酒专家组工作。

  在国缘宾馆举行的祝寿晚宴上，来自江苏白酒界的24名白酒国家评委，共同向二老行礼，表达对恩师的敬意和祝福。沈老说，这24位白酒技术人员，都是奋战在“振兴苏酒”一线的精英，有的已走向了中国白酒科技进步的前沿，是白酒行业将来发展的希望寄托，我为他们卓越的工作而骄傲。沈老在送给他们的《酒道人生》书上写上“继承、发扬、学习、创新”八个字，勉励弟子们继承和发扬传统酿酒工艺，不断学习新的知识，扎扎实实地在实践中学习。白酒行业的很多技术和理论的形成，都经过了反复的试验，求教于实践，求教于行业的同仁们。白酒行业要发展，更要不断地创新，创新是产业发展的生命源泉。沈老还特别表达了为振兴苏酒作出突出贡献的企业家的感谢。他说，搞白酒几十年，我敬重的就是在座的江苏酒业几位企业家，是他们把振兴苏酒的口号变成了现实。还有那些为行业作出贡献的老厂长们，我念念不忘他们。沈老坚信，江苏白酒人才辈出，江苏的白酒行业大有希望，一定能够为中国白酒行业发展做出更大的贡献。

  今世缘酒业董事长、总经理周素明代表全体员工向二老献上为他们80寿诞特制的礼品酒，这瓶酒就叫“酒道人生”。在“祝你生日快乐”的音乐声中，二老和家人走上前台，点燃蜡烛，与来宾共同分享快乐，全场为二老唱起“生日快乐”歌。

  庆典当日，还举行了《酒道人生》仪式。该书记录了沈怡方、金佩璋伉俪60年来全身心推动中国白酒业的进步所取得的巨大业绩和体现的崇高境界，记录了沈老从事白酒科研究60年来参加的重大活动、对行业的重大贡献以及众多的荣誉。周素明主持仪式，杨廷栋代表来宾讲话，原江苏白酒协会副会长兼秘书长刘建华、《东方酒业》总编辑杨志琴介绍了编辑出版情况，全书计5万多字，图片300多幅，由东南大学出版社出版。（纪佳成）