水质保卫战：实验室里的“聚缘”力量

在今世缘酿酒生产线的链条上，半成品化验是守护质量的关键一环。这里实行者严格的三班制跟检，检测团队中女生占了大半，却以细腻与坚韧，和为数不多的男生一起，为酿酒、制曲生产质量筑牢防线，专注于出入池酒醅、大曲培养过程相关指标的检测，默默为生产把关。

今年五月，南厂化验室的用水异常打破了日常的平静。方亭亭与颜庭红在检测时，发现水质异常，她心里 “咯噔” 一下，深知水质对检测结果影响重大，没敢耽搁，立刻向组长汇报。组长立即对水样进行重新分析，盯着异常数据，眉头紧锁道：“水质是咱们质量把控的基础，这事儿必须立刻跟进！” 她迅速响应，联系技改办与酿酒车间，一场 “水质保卫战” 悄然打响。

取样成了首要任务。南厂区与主厂区有段距离，且化验室用水和酿酒用水都得分时间点取样。汪丽娟、朱蕾等女组员主动站出来：“我们去！” 她们拎着取样桶，往返于南厂和主厂区之间。五月的天气渐热，几趟下来，汗水湿透了衣衫，可她们顾不上这些，小心翼翼守护着水样，确保每一份样本都能真实反映水质情况。

实验室里，刘竹梅和周涵守着仪器，对取回的水样加急检测，不放过任何细节。吴文娟则翻出历史检测记录，试图从过往数据里找线索；朱志刚配合技改办，沿着南厂水管线路逐个节点排查。大家虽分工不同，却目标一致，心往一处想，劲往一处使。

排查过程波折不断，不同时段取水样，数据波动毫无规律，水质没有丝毫好转，连续几天总硬度持续在160(以CaCO3计，mg/L)以上。但没人气馁，酿酒车间带着大家梳理思路：“从酿酒用水环节入手，水质影响酒醅，每个关联点都不能放过！”。这是质量的防线，退不得也输不起，“聚缘聚力” 在此刻，是大家拧成一股绳的协作，是面对难题绝不放弃的坚守。

终于，经过技改办连续几天的排查，锁定南厂水站管道是 “罪魁祸首” 。当技改办与水电车间共同修复管道，新水样检测数据回归正常，实验室里响起轻声欢呼。这场 “战役” ，从发现异常的警觉，到往返取样的执着，再到合力排查的坚持，生动诠释着 “强基固本” 。

在今世缘，这群半成品化验员就像小小的螺丝钉，以女性的细腻、男性的担当、新人的热忱，咬合在一起。他们守护的不仅是水质、酒醅指标，更是企业的匠心与口碑。这场因水而起的质量守护故事，是日常工作的缩影，让 “聚缘聚力，强基固本” 从理念化作行动，融入每个今世缘质量人的血液，为酿酒事业稳稳托住质量底线，续写 “缘” 与 “责” 的篇章，以“讲善惜缘，实干争先”的企业核心价值观，彰显今世缘文化力量 。

（质量管理部 徐珊珊）