杨清山：人“缘”与酒“缘”

因善得缘，因为有善才有缘。因缘得福，因为有了缘就有对缘的体验，这种体验就是福。所以我们认为，中国传统的“缘”文化和中国传统的“福”文化有直接的联系。那么因善得缘，这个善又是怎么来的？我们认为，因德有善，因为有德行就从善，因德有善，因善得缘，因缘得福。福是对缘的体验，缘是无形的，而对福气的体验，可以说对我们主体人，又是有形的。

所谓的缘，从起点到终点就是缘。缘是看不见的，是从起点到终点的一个结合，这个方圆的圆就是我们现在所说的这个“缘”。《辞海》上说，人与“缘”是命中注定的，就是起点到终点，两点必然交叉在一起才形成了“缘”。

苏北地区是楚文化的发源地，历史文化非常浓厚，“缘”产品应运而生，酒与酒的文化有了这样的背景，有了这样的历史，有了卖点。中国人不缺酒喝，中国人缺的是喝酒的理由。我们为什么喝这个酒？我们在喝这个“理由”，而不是喝酒本身，文化就是市场的卖点。这是酒与缘、酒与文化的直接联系。