今世缘周素明：抓消费升级机遇 推白酒行业转型

     编者按：3月8日，《上海证券报》两会特别报道“新时代、新风采——上市公司代表委员两会访谈”刊登了对公司董事长周素明的专访《今世缘周素明：抓消费升级机遇推白酒行业转型》，现全文转载如下。

  “优化营商环境是一个系统工程，企业也是营商环境的守护者，建议让市场唱主角、让企业当先锋。”

  今年全国两会期间，全国人大代表、今世缘酒业董事长周素明在接受上证报记者采访时表示，他今年的建议之一就是关于如何优化营商环境、构建亲清新型政商关系。

  谈到企业发展，周素明说，从“高沟”到“今世缘”的浴火重生，文化和创新是今世缘飞翔的翅膀。“下一步，我们将抓住消费升级的机遇，继续以文化和创新促进企业高质量发展，推动白酒行业转型升级。”

  优化营商环境，企业应当先锋

  优化营商环境是今年全国两会的“热词”。政府工作报告提到，要进一步缩减市场准入负面清单，推动“非禁即入”普遍落实，政府要坚决把不该管的事项交给市场，最大限度减少对资源的直接配置。在周素明看来，优化营商环境写入政府工作报告，标志着深化“放管服”改革将向纵深推进，让企业感觉到这个春天特别的温暖。

  “优化营商环境是一项系统工程，需要系统性思维和协同推进，企业也是营商环境的守护者。”作为企业的掌门人，周素明首先想到的是，在这项工程中，企业应该做什么。

  “共生、合作、包容、感恩、分享”是今世缘的“缘文化”。周素明认为，优化营商环境，就应该让市场唱主角，让企业当先锋。政府要制定合理市场规则，就要了解市场变化和企业期盼，才能最大限度地激发市场和企业的活力；企业则更应该主动承担社会责任，按规矩“出牌”，遵守和维护市场秩序，以“共生、合作、包容、感恩、分享”的文化理念处理各种关系，实现利益相关方的长期共赢。

  让周素明振奋的是，资本市场的环境正在不断优化。“科创板将成为创业和投资的催化剂，引导中国企业向科技型发展。”科创板作为连接创业企业、创业投资与资本市场的新桥梁，周素明认为，它也让企业家看到了资本市场改革的决心和力度。

  “奋斗新五年，实现翻两番”

  国缘品牌提价、五年翻两番、实施“十百千万”人才计划……今世缘近期的“大招”有点多。

  周素明对记者表示，这都是公司发展战略的组成部分。在公司2019年工作大会上，他提出了“奋斗新五年，实现翻两番”的目标。

  “今世缘的新目标是有充分的调研和宏观经济支持的。”周素明解释，中产阶级崛起推动消费升级，这其中就包括白酒消费升级，发达地区已全面走向每瓶300元以上价位的主流宴席和商务消费，白酒行业的“马太效应”将会更加凸显，行业洗牌正在加速。

  他对记者说，接下来的五年，是白酒行业发展“拐点”，必须放大发展格局，抢抓时代赋予企业的际遇和机缘，在行业分化窗口期，以高质量发展为核心，咬定总目标、画好路线图，找准突破口，以组合拳开创新的发展格局。

  周素明想得很清楚，表述得更加言简意赅：“把握行业分化窗口期，打基础，谋长远；把握消费升级机遇期，拉长板，补短板；把握企业发展关键期，抓市场，建工厂，以新动能推动高质量发展。”

  周素明给今世缘制定了八大战术：聚焦文化营销，全面提升品牌驱动力；布局全国市场，系统构建渠道竞争力；强化以质取胜，致力打造品质保障力；完善企业治理，持续优化战略支撑力；深化两化融合，有效提升市场响应力；注重资本运作，培育价值创造贡献力；突出人才强企，着力塑造团队执行力；坚持以人为本，增强利益共享凝聚力。

  在这些任务书、路径图、时间表的背后，透出的是周素明对中国经济未来的信心。

  文化和创新是立身之本

  “今世有缘、相伴永远”“成大事、必有缘”，这些耳熟能详的品牌主张让消费者感受到了不一样的中国白酒。今世缘将酒文化和缘文化紧紧结合在一起，全方位挖掘酒缘文化内涵，创新传播方式，为品牌增值赋能。

  缘文化不仅是企业高质量发展的促进器，也是促进家庭和美、社会和谐的黏合剂。今年全国两会，周素明带来的另一份建议就是弘扬优秀传统文化，推进移风易俗，倡导文明成风。

  “美好生活呼唤文明新风，这不仅需要提升基层公共文化服务能力，也要弘扬优秀传统文化，努力把文化的积极作用转化为大众的情感认同和行为习惯的势能。”

  文化和创新是今世缘飞翔的翅膀，周素明说，文化和创新让今世缘在区域性白酒中脱颖而出，走向全国。

  旖旎苏北物产丰饶，孕育了江苏名酒“三沟一河”（高沟、双沟、汤沟、洋河），但在上个世纪90年代区域性白酒的竞争混战中，“三沟一河”整体陷入了竞争的困局。

  面对困境，置之死地而后生。周素明介绍，从“高沟”到“今世缘”的浴火重生，是创新伴随着今世缘的创业之路。

  周素明将创新视为今世缘的立足根本和发展的永动轮。与品牌同频共振的是，今世缘在生产工艺上实现了从半机械化向机械化、从机械化向智能化转变的两次升级，建成了全国第一个智能白酒酿造车间，为传统白酒行业转型升级树立了标杆。前不久，今世缘的智能化酿造获得全国白酒行业唯一的科技进步一等奖。

  对于下一步的创新方向，周素明强调，做白酒要以用户为中心。“把创新发展贯彻到今世缘发展的全过程，以产品价值链为核心，着力加强企业内部各创新要素和相关部门之间的协同，加快以生产者为中心的传统模式向以用户为中心的工业4.0模式转变。”

  惟创新者进，惟创新者强，惟创新者胜。“五年翻两番”的目标有挑战，但从今世缘的发展态势、发展质量看，记者也感受到今世缘自信的缘由。

  “在创新发展的征程中，今世缘在文化建设、市场营销、信息化建设等诸多方面都形成了一定的优势，客观上具备了往更高层面发展的底气和实力。”周素明说。

  （上海证券报 李兴彩）