——访江苏今世缘酒业股份有限公司董事长、总经理周素明

  江苏今世缘酒业股份有限公司践行“讲善惜缘，和谐发展”的企业核心价值观，恪守“以文化酒，以品味人”的营销理念，以“缘文化”的丰富内涵、跨越式的发展速度、高品质的产品魅力让业界感受到一个年轻的品牌发展跃动的脉搏，也催动了中国白酒业发展的一波波涟漪。而当“转型升级”成为经济发展的一个热词时，作为中国白酒“十强”企业之一、“振兴苏酒”的首倡者和实践者，今世缘酒业有什么新的想法和举措？ 带着这个话题，我们采访了今世缘的掌门人周素明。

  做强做大白酒产业 夯实转型发展基础

  记者：今世缘品牌创新、品质创新的成功案例，是中国白酒业的“靓点”，今世缘的产品品质、文化内涵和发展速度，在业内堪称“现象”。面对激烈市场竞争，今世缘酒业在“转型升级”方面有什么想法？

  周素明：转变经济发展方式，是经济领域的一场深刻变革，更是企业科学发展的“金钥匙”。我们要坚持两条腿走路，既要抓好传统产业的转型升级，也要重视新兴产业的发展。酿酒业是传统产业，洋溢着中华文化的独特魅力。从这几年发展形势看，名酒企业呈现出厚积薄发、高速增长态势。消费市场的刚性需求给名酒企业的结构调整带来了新的机遇，也促进了行业集中度的提升。今世缘品牌创立于1996年，历经15年发展，自2008年起已跻身中国白酒业“十强”企业行列。去年，在“十一五”高位运行的基础上，我们依靠创新驱动，坚持文化引导，推进创先争优，实现销售35亿元，利润同比增长31%。值得一提的是，产品“国缘”系列酒销售同比增长近50%，发展的质量有了显着提升。去年还组建了江苏今世缘生物酿酒技术研究院，以创新为引擎，用现代科技提升传统产业，引导苏酒研发高地；同时，在全国同行业中率先建成浓香型白酒机械化酿造车间，3项专利填补了国内空白，被白酒专家称为“中国白酒酿造史上的重要里程碑”，这也为产品品质在全国同行业中保持高地位创造了非常好的条件。

  企业是社会的经济细胞，也是转型发展的主体。在转型发展的征程中，理所当然地应该站在前排，走在前列。“十二五”期间，今世缘的目标是实现销售100亿元、利税40亿元，做强做大市场，做精做美工厂。今年，我们按照“十二五”前两年着力调整，后三年全面发力的“时间表”和“路线图”，以“加快变革、推进转型”作为发展的“风向标”，致力于“加快营销变革，打造强势增长的今世缘”、“深化绩效，构建创新驱动的今世缘”、“注重以人为本，共建幸福美好的今世缘”，做强省内市场，重点突破省外市场，力争实现销售45亿元、利税16亿元，并努力实现上市目标，为公司的转型发展奠定更加坚实的基础。

  发挥品牌文化优势 找准转型发展方向

  记者：“传播缘文化，弘扬真善美”是今世缘酒业一贯的主张和坚持，“文化营销”因此也成了今世缘的另一个“驰名商标”。对于缘文化的传播、延伸和拓展，今后怎样充分利用“文化营销”这只“推手”，推动企业的转型发展？

  周素明：一个企业科学发展的能力体现在认识规律的能力和按规律办事的能力。转型发展是每一个企业都面临的课题，结合实际，彰显优势。我们将充分发挥今世缘的品牌文化优势，在婚庆市场上发力，在产品多元上用心，在细分市场上突破，从而实现由白酒单一产品向婚庆服务系列产品的转变，由“卖产品”向“卖文化”转型。在这个方面，我们有许多事情要做：

  一是挖掘姻缘文化。文化是“根”，根深才能叶茂。缘，是炎黄子孙心中一个美丽的结，“缘文化”是中华传统文化的组成部分，在形形色色的“缘”中，姻缘是让人心仪的。我们将利用“中华缘文化论坛”这一品牌活动，举办以“姻缘”为主题的论坛，对围绕姻缘的婚庆文化转化为现实的婚庆产业进行研讨，以婚庆文化带动整个产业链，并用文化提升品牌附加值。

  二是创新婚庆产品。婚庆产品市场是“甜蜜的金矿”，与今世缘品牌文化结合，堪称珠联璧合。我们将寻求与国际的创意策划开发机构合作，谋划与打造浓缩姻缘文化的产品，注重“90后”的审美情趣，追求温馨时尚，提升科技含量，让产品可以感知，可以感悟，可以享受，从而实现经济与文化的互动与双赢。

  三是创新营销方式。借鉴国内外先进的连锁企业模式，按照规范化、标准化、时尚化的要求，在全国县级以上城市开设“今世缘喜铺”，并在主流媒体宣传推广，实现姻缘文化和婚庆产品的展示与输出，构建新的商业模式，尽展美满姻缘、美好生活、美丽产品。

  创建新的产业园区 积聚转型发展要素

  记者：从今世缘一贯的“企业表情”来看，早已突破了传统的从“酿酒”到“卖酒”的模式，在酿造美丽产品、魅力产品的同时，在婚庆市场、品牌市场、文化市场等方面也做足了文章。除此以外，还有什么新的“增长点”吗？

  周素明：这个问题我们一直在思考，近年来企业也拓展了不少新的发展平台。这里我只介绍其中的一个项目：目前，我们正在规划建设“今世缘婚庆产业园”，这个产业园既是科技研发的集聚平台，也是文化展示输出平台，集创意、研发、中试、生产销售为一体，以科技与文化为两翼，通过科技创新与文化创新的“双轮驱动”推进转型发展。

  我们将认真研究各级政府在企业转型发展方面出台的相关政策，创新园区建设、投资模式。创新投入机制，加大招商引资力度，为园区建设提供物质支持。如，对与今世缘婚庆产业园的规划，我们将把园区建设同农村城市化、城乡一体化相结合，促进生产要素的合理配置。通过体制和机制创新，基本实现农民到市民的身份置换。发展现代农业，吸纳大量被置换身份的新居民重新就业。以土地入股的方式，为他们提供创业、就业的舞台和收入保证。创新合作方式，实行品牌统一打造、渠道资源共享、产品捆绑销售，为产品销售提供有力的营销支持。创新用人理念，既注重产业园建设所需各类人才的引进，又注重各类人才的柔性合作，不求所在，但求所用，为园区建设提供智力支持。

  后记：如果说，传统与科技的碰撞催生了历久弥香的今世缘美酒，创新与文化的交融孕育了今世缘这个活力四射的品牌，我们相信，在转型发展的跃动中，年轻的今世缘酒业必将在激烈的市场竞争中，拥抱更加美好的未来。因为，我们已感受到文化与科技的光芒正伴随着今世缘新一轮发展的脉搏同领共振。我们也似乎看见，洋溢着缘文化浪漫气息的幸福之花正悄悄的绽放！

  怎一个“缘”字了得！