4月16日，由中国食品工业协会白酒专业委员会举办的“首届中国白酒大师高峰论坛”在山东省荷泽市巨野县举行。中国食品工业协会副会长兼白酒专业委员会秘书长马勇、中国着名白酒专家沈怡方、中国食品发酵工业研究院、国家食品质量监督检验中心主任程劲松和42名中国白酒大师、53名中国白酒工艺大师、35名中国评酒大师及部分全国名酒企业负责人共聚一堂。

  会上，为鼓励白酒行业创新而举办了“中国白酒大师十大创新产品”评选评酒会，由参会的一百余位白酒大师现场品评，堪称是一场别开生面的、中国白酒史上高规格的专业评酒会。评酒会由白酒权威沈怡方主持。大师们对从全国各酒厂层层海选的36个“大师创新产品”，进行了细致的品评打分，风格描述等品评。53度今世缘酒在活动中获得高度评价，荣膺“中国白酒大师十大创新产品”殊荣。

  据悉，本届论坛以“白酒工艺的供给侧改革与产品创新”为主题，研究探讨在传统行业切实贯彻“创新、协调、绿色、开发、共享”的发展理念。

  （梅 艳）