2023-05-12
4月17日,上海交通大学生命科学技术学院副院长李志勇教授带领团队来今世缘参观调研,就开展校企科研合作和实习基地共建进行座谈交流。副县长徐勇,公司副董事长、副总经理吴建峰等出席。
会上,吴建峰介绍了公司的基本情况、行业发展及研究院科研情况。吴建峰表示,创新是今世缘在白酒行业中稳步前进的动力。必须坚持创新驱动和科技引领,解决好白酒酿造过程中制曲和发酵环节微生物方面难题。要构建框架体系,对发酵过程中代谢网络途径,进行精细化研究,真正实现白酒生产全过程的自动化和智能化。企业科研侧重于企业发展方向,企业科研人员要不断学习,提高自己,借助高校领先的技术,吸收并应用于企业,助推企业高速高质发展,为下一步深度合作打下基础。
李志勇介绍了上海交大生命技术学院的科研及国内外合作交流情况,并就实训基地共建与学生实训方式达成共识。李志勇表示,学生在实训过程中既要学习理论知识,也要以问题为导向,在实践操作中提升解决问题、服务企业与社会的能力。要建立考核机制,注重价值与素养的提升,注重人才培养模式的创新,共建全新的教育教学体系。
双方就发酵过程中核心微生物组成、人工智能、智慧园区建设等方面进行深入交流。会前,李志勇一行参观了今世缘展示中心、中国白酒智能化酿酒示范车间、制曲中心、白金酒库和江苏省(今世缘)生物酿酒技术研究院等,现场体验今世缘的工作环境与文化氛围。
(刘梦夏)