2022年《今世缘月报》第二期

2022年，质量管理部将带领团队紧紧围绕主题主线，坚守“奉献安全食品、增强顾客满意、履行社会责任”的初心和使命，以高质量、高标准扎实推进工作。

导入新思维，筑牢质量安全体系防控基石。系统研究白酒酿造过程中内源性食品安全污染源来源和产生机理，对过程有害微生物及代谢产物进行监控，保证产品质量安全。升级质控方法体系。利用近红外光谱检测技术提高原粮检测效率；运用简单重复序列（SSR），对原粮品种进行鉴定；和外部科研机构合作，评估与酒接触包装材料及容器具中潜在风险因子，开展检测与监控。

着眼新变化，构建质量技术标准体系创新基地。依据最新标准变化要求，持续开展调研，积极参与制、修订国家标准，优化企业内控标准，为产品平稳升级改版及品质创新提升指引方向；以推进标准化项目为契机，围绕两年建设期任务，配套做好智能化包装新产线质量安全防范技术研究、物资标准化推进及检测标准优化，实现产品标准，增强竞争优势。

跟进新形势，构筑绿色智慧生产溯源管理体系。强化原粮绿色基地建设，加强供应质量追溯。联合科学院所，探索绿色有机原粮基地建设模式。优化绿色包装物资管理，完善供方质量监管信息化平台建设，打通供需系统平台壁垒。持续推进智能化包装物流项目，对新厂区检测室、留样室等内部布局进行设计确认。结合绿色制造规范需求，编制产线工序作业指导书，规范巡检工作流程及考核细则，评估产线在线检测方式效果。

(质量管理部 刘常波)