2021-01-19
12月4日,全省工业遗产保护利用现场推进会在常州举行。江苏省13个市工业与信息化局负责人及省级工业遗产保护单位代表参加会议。今世缘拟作为省工业遗产保护申报单位应邀参加。
高沟酒非遗保护区拟申报工业遗产保护单位,位于今世缘酒业的前身江苏高沟酒厂老厂区,是国家 4A 级旅游景区今世缘景区的重要组成部分。核心物项包括 1402个老窖池,明清期间及新中国成立前的53个老窖池、酿酒老厂房、传统工艺酿酒车间、老酒库等,是典型的活态存在的酿酒遗址,今世缘酒业的“活文物”。它见证了高沟美酒辉煌传奇的经历,也见证了高沟酿酒由手工作坊向工业机械化的转变。
(杭学奎)