2018年《今世缘月报》第八期

8月15日，江南大学副校长、白酒微生物学与发酵工程专家徐岩，江南大学生物工程学院教授范文来，中国酒业协会副秘书长葛向阳等专家一行，来公司进行酿酒技术交流，并参加了今世缘博士后开题报告会。公司副董事长、副总经理吴建峰，党委副书记鲁正波等参加会议。

会上，徐岩一行观看了今世缘宣传片。吴建峰对高沟酒的历史、公司的发展及建设情况做了介绍。鲁正波介绍了公司的“人才强企”战略，希望通过交流活动，进一步加深校企合作，为今世缘的发展提供更多技术型人才。公司研究院常务副院长孙莹对今世缘研究院建设及其近年来企业的科研情况进行了介绍。徐岩一行围绕白酒风味化学及微生物学在白酒酿造领域的研究进展和取得的成果进行了交流。双方共同探讨了如何应用现代组学手段深入认识和了解传统发酵的过程，从而解决白酒酿造过程中存在的问题以及如何为提升产品质量提供进一步的技术支撑。

随后，今世缘酒业与江南大学联合培养的博士后任聪，就《今世缘窖泥微生物的酿造功能解析及其应用研究》项目作了开题汇报，与会专家对项目研究方案及内容进行了讨论，并围绕企业实际需求，针对研究方向和目标提出了改进性建议。任聪现任江南大学副教授，主要从事厌氧微生物的研究。2017年12月，经江苏省人力资源和社会保障厅批准，任聪到今世缘国家级博士后科研工作站开展为期两年的课题研究。博士后科研工作站引进博士进站工作服务企业，进一步增强了今世缘技术研发的综合实力，缓解了高尖端创新型技术人才的缺乏，对实现酿酒质量的进一步提升具有重要意义。

（孙丽香）