​江苏省轻工业行业协会二届四次理事会在今世缘召开

3月21日，江苏省轻工业行业协会二届四次理事会在今世缘召开。江苏省轻工业行业协会会长蒋金华，江苏省总工会财贸轻纺工会副主任李晓斌，今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦，今世缘酒业副董事长、副总经理吴建峰，以及省轻工业行业协会副会长、常务理事、理事等参加会议。

蒋金华：协会将为江苏轻工业持续发展作出努力

蒋金华作协会工作报告，回顾了近两年省轻工业行业协会开展的工作。他表示，江苏省轻工业2022年累计完成营业收入2.27万亿元，比上年同期增长8.24%，比2019年增长46.45%。省工业行业协会为全力开创江苏轻工业发展新格局，抓好具体工作落实，提供相关公共服务，推动行业转型升级，做出了积极贡献。2023年，协会将继续履行政府与企业的桥梁和纽带作用，热心为行业和会员企业服务，努力成为会员之家。进一步深入企业，加强调研，了解企业困难，为企业发声。积极挖掘企业创新改革管理等方面先进经验，并组织交流和推广，为江苏轻工业持续发展作出努力。

李晓斌：轻工企业要激发活力彰显更大作为

李晓斌认为，近年来，江苏省轻工行业协会制定行规行矩，维护企业权益，为企业牵线搭桥，拓展经营销售渠道，组织制定团体标准，培育江苏精品对象，开展技能竞赛，推动产业集群建设和特色产品基地培育，工作亮点纷呈，成效显著。希望企业提高政治站位，在思想引领上把牢正确政治方向；扛起时代使命，在服务中心大局上彰显更大作为；竭诚服务职工，在幸福企业创建上取得更大成绩；坚持改革创新，在工会自身建设上激发更大活力。

顾祥悦：坚定今年实现营收百亿目标毫不动摇

顾祥悦表示，2023年是中国经济企稳回升的信心提振之年，是今世缘冲刺营收百亿目标的撞线之年，将牢牢把握高质量发展首要任务，坚定今年实现营收百亿目标毫不动摇。始终坚持市场“第一车间”主体地位，省内精耕攀顶，省外攻城拔寨。围绕市场营销、供应链协同、企业文化、质量管理、风险管控、人力资源“六大体系”进行改革创新，全面提升企业治理能力现代化水平。推进百亿技改扩能项目，推动制造业高端化、智能化、绿色化发展。以志在必得的信心和决心，苦干实干的作风和韧劲，在高质量发展赛道上跑出加速度，创出新业绩。

吴建峰：走出今世缘转型升级与创新发展之路

中国轻工业大国工匠、中国酿酒大师吴建峰介绍了今世缘转型升级与创新发展以及清雅酱香型白酒研发历程。今世缘在多年实践探索中，实现了白酒固态发酵大规模机械化、自动化、智能化生产，推动了酿酒行业的技术进步和发展。清雅酱香型白酒以健康和风味为导向，对酿造用曲、堆积、发酵等关键环节进行创新和优化；利用微生物组学、代谢组学和风味化学等原理，对过程微生物组进行解析，构建过程关键微生物组；对生产工艺参数进行优化；采用功能性香曲和高温大曲为糖化发酵剂，清蒸清烧混入续楂堆积发酵，形成了清雅酱香型白酒工艺特点。