市长史志军调研今世缘指出：做足生态环境文章 讲好今世缘故事

10月24日下午，淮安市市长史志军来今世缘调研，了解企业发展情况以及重点技改项目建设情况。强调要发挥优良的生态环境优势，立足丰富的文化底蕴，讲好今世缘故事。贯彻落实“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的重大要求，时刻保持不断奋斗的韧劲，在目标攻坚中取得胜利，为淮安经济发展作出更有力的贡献。

市长史志军在今世缘南厂区技改项目现场听取今世缘党委书记、董事长、总经理顾祥悦关于项目建设情况汇报。

重大项目是经济发展的“压舱石”和“硬支撑”。在今世缘南厂区技改项目现场，史志军仔细询问项目建设情况，要求企业按照序时快速稳步推进。希望今世缘进一步提升创新能力，不断加大技改投入，增强企业核心竞争力。市委市政府将给予更多的关注与支持，帮助企业进一步坚定发展信心、保持发展定力，推动今世缘不断做大做强。

“食品产业一定要展示企业的生态、文化和历史底蕴。”史志军强调，今世缘在做好特色缘文化的同时，还要把生态环境作为重要宣传点、竞争点，做足生态环境文章，让消费者更放心。利用好“中国矿泉水之乡”等资源优势，以良好的生态体现酒的高质量，以更高的标准践行绿色发展，展示企业的良心与担当，做大做强绿色食品产业，争当绿色食品产业的龙头企业、领军企业。

走进制曲中心项目建设现场，大曲培养车间桩基工程正在紧张有序施工。史志军详细了解项目规划、建筑布局、建设进度以及需要解决的问题。项目负责人介绍，新的制曲中心从粮食进料、筛选、粉碎、压曲，以及曲块转运、发酵培养、存储等全过程均实现自动化、智能化。项目于今年三季度开工，计划2023年底局部投产运行，2024年全部建成。

市长史志军在中国白酒智能化酿酒示范车间调研。

“酿酒机器人的标准化步骤是模拟酿酒工动作？”“这个过程就是在装甑？”“今世缘酿酒有哪几种粮食？”深入中国白酒智能化酿酒示范车间，史志军仔细了解酿酒机器人运作及窖池发酵情况。史志军指出，要讲好智能化、标准化酿酒的研发故事，讲好守正创新、文化传承的故事，宣传好今世缘智能化酿酒这一行业领先技术，讲好今世缘美酒故事。

市长史志军在高沟酒非遗保护区调研。

在高沟酒非遗保护区，一件件实物诉说着高沟酿酒业厚重的历史。史志军边走边看，实地了解传统酿酒工艺。史志军指出，老厂区是承载着酿酒历史和文化的区域，要保护好老窖池、保护好工业遗产，挖掘高沟酒历史文化故事，讲好党费建厂红色故事。

史志军叮嘱相关部门要牢固树立“项目为王、环境是金”工作导向，强化各类要素保障，主动作为、靠前服务，为企业发展和重大项目建设保驾护航，为全市高质量发展提供坚实支撑。

淮安市委常委、常务副市长顾坤，涟水县委书记洪然，县委副书记、代县长朱永兴等市县领导参加调研活动。今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦等公司领导陪同。