“今世缘·国缘”2019全国大学生品酒大赛启幕

为了弘扬和传承中国白酒文化，普及和传播品酒知识，发现与培育品酒人才，由中国酒业协会主办、江苏今世缘酒业股份有限公司承办、淮阴工学院协办的“今世缘·国缘”2019全国大学生品酒大赛（江浙沪赛区）启动仪式，于6月18日上午在淮阴工学院图书馆报告厅举行。淮阴工学院党委常委、副校长朱晓文，江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴建峰等领导，以及300多名参赛学生参加了启动仪式。

启动仪式上，朱晓文致辞说，十八大以来，习近平总书记在多个场合谈到中国传统文化，表达了自己对传统文化、传统思想价值体系的认同与尊崇。中国白酒是世界六大蒸馏酒之一，是中国古代劳动人民认识自然、改造自然的具体体现，在华夏大地已经传承了数千年，是中华传统文化的瑰宝。本次品酒大赛，旨在弘扬中国传统酒文化，提高青年一代对中国传统白酒的认识，使中国白酒文化得到更好的继承与发扬。品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。希望参赛的学生通过此次品酒活动，真正享受到酒的美妙，传承好中华传统文化，坚定文化自信，为实现伟大民族复兴强国梦奉献自己的力量。

吴建峰致辞说，江苏今世缘酒业股份有限公司位于淮安市的北大门——高沟镇。现有员工近4000人，占地面积100余万平方米，拥有“国缘”“今世缘”“高沟”三个品牌，年产白酒3万余吨。2008年起，跻身中国白酒“十强”企业行列。今世缘也是中国白酒科技进步的领军者，建成了全国第一个智能白酒酿造车间，获得了全国白酒行业唯一的科技进步一等奖。品酒是一次融视觉、触觉、嗅觉、味觉为一体的旅行历程，从举杯观色到探鼻闻香，再到小口品鉴，最后空杯留香，每一个过程都是人与酒亲切的交融与感受。希望参加品酒大赛的同学能够在比赛的过程中，与酿酒大师的匠心碰撞出心灵火花，从每一簇酒花中感受到凝聚着数千年的文化积淀，从每一缕醇香中享受到劳动人民利用自然、改造自然的智慧结晶，将本次大赛办成传播酒知识、弘扬酒文化、传承传统文化的盛会。

江苏今世缘酒业股份有限公司质量总监、质量管理部经理左文霞在启动仪式上介绍了《“今世缘·国缘”2019全国大学生品酒大赛（江浙沪赛区）活动方案》。据悉，2019全国大学生品酒大赛共分为初赛、复赛和决赛三个阶段。比赛期间，由今世缘酒业经验丰富的国家级白酒评委进行理论讲授、实践培训和综合考核。进入决赛的优秀选手，将由今世缘酒业组织封闭训练，并参加10月中旬在上海举行的全国决赛。本次大赛成绩突出者还将可直接与今世缘酒业签订就业协议。

（新闻处）