缘，中国人的情感春秋

编者按：新华通讯社主办的《瞭望》新闻周刊是中国第一本新闻周刊、中国时政类新闻期刊的“一面旗帜”。3月18日出版的2019年第11期《瞭望》“文化谈”专栏刊登了全国人大代表，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理周素明的署名文章《缘，中国人的情感春秋》，现全文转载如下：

◇缘是中国文化处理人与自然、人与人及身与心之间三大关系的要津

◇与酒的相遇，是缘文化的一次自我沉淀发酵，一次中华传统文化源头回溯

◇“酒中有天地，缘分定古今。”70年来，浴火重生的今世缘将中国传统的酒文化和缘文化进行了融合，走出了一条“以缘载道”“以文化酒”的创新之路

我国是世界上最早酿酒的国家之一，在6000年前就发明了人工谷物酒。

这意味着，中华文明尚在茫茫晨曦之时，酒已被发现。这不是普通的天地之水，而是人类农耕文明的结晶。有了酒，俯仰天地，观察自然，先民得以以之祭拜神灵。也是源于酒，古代初无尊卑，始以饮食之礼而分尊卑。

以此，上自历代帝王的封禅大典、庆功祭祀，下至民间的舞文弄墨、婚丧嫁娶，礼仪之邦的中国，酒可谓礼仪的象征载体，不可或缺。直至今日，中国人依然会在更岁交子、最重要的节日，拿出最美好的酒，以最尊贵的礼仪，敬天法祖，祈愿求福，沟通，关注和体会人与自然、人与人，以及身心之间的最深关系。

这三大关系，正是中华文明核心内涵的主要表现，也是区别于西方文明和印度文明的关键点，而缘是处理三大关系的要津。借助“三杯通大道，一斗合自然”的酒，玄之又玄难言难解的缘文化，在中国顶天接地散落人间，二者一虚一实、一表一里，又物我两忘，交融为一，构成中国文化一项重要的内容。

喝起酒来，国人或自醉其中，“不足为外人道也”；说起缘文化，或“墙内开花墙内香”。与酒的相遇，是缘文化的一次自我沉淀发酵，一次中华传统文化源头溯源，一次中华传统文化自信确立。

“中国人凡事讲缘”

“缘”字在中国原本的意义是指衣服的边，也包含有“沿着某个东西的边缘”的意思，即“沿着”的意思。北京大学教授楼宇烈在其著作《中国的品格》中特意指出，缘其实是佛教的一个核心理论，佛教讲缘起、缘生、因缘、有缘、随缘、结缘、惜缘、国缘、家缘、业缘等。

两千多年来，随着佛教在中国落地生根、开枝散叶，缘的含义在中华大地变得异常丰富，增加了很多内容。缘文化也相应地成为中国文化非常重要的一项内容。楼宇烈认为，“这本身就是中华文化博大精深、内向并蓄的表现。”

农耕文明时代，先民最为关注人和自然的关系、人和人的关系，以及身心的关系。中国人凡事讲“缘”，就是人与人互相之间是共生同体，宇宙万物也是我们的同类，万物有缘。由此，缘文化在中国生生不息。

与此形成鲜明对照的是，在西方宗教文化里，人是独立的个体。上帝创造了人，人与人之间有外在的关系，缺少内在的因缘。而在中国传统文化中：从小家到大家，从小家庭到大家庭，从大家庭到家乡，从家乡到到国家，由近及远、由亲而疏，因缘而成一整体，彼此相因，相互牵连。

进而观照世界文明发展史，四大文明古国中，古巴比伦和古埃及文明的形成也很早，可要么文明消亡，要么文脉已断，古印度文明也曾中断不续。只有中华文明在五千年的历史长河中绵延悠长，浩瀚不息，从未中断，世间唯一。中华民族因缘相牵、文化相系，凝聚力绵延强韧。

究其缘由，缘文化无疑是其中一种颇有见地的解释。有观点指出，长期以来，中国文化一直比较突出缘文化的重要性，而缘文化的形成和发展又增添了中华民族内在的凝聚力，这也是中华民族绵延不绝的一种文化解释。正如楼宇烈所言，“缘文化确实可以做出一篇传统文化的好文章。”

因缘际会酿琼浆

因缘而遇，无缘则散。人生旅途走走停停，兜兜转转，每个重要节点，辞别相见，往往少不了酒。有诗为证：“花间一杯促膝，烟外千里含情。”在这里，酒是表达，也是催化。

对于最初的酿酒，有酒史专家做过科学想象：“大雨过后，窖存的谷物经常浸水，吸水的粟或黍借低温而发芽，活化了其中的淀粉酶，使淀粉变成糖与窖中水融合，在酵母的作用下就变成酒。”农耕社会，酒可能是先民们对文明的最早触觉，是对生命最初的理解。

有了酒，先民们拿出最新鲜的猎物，配以庄重精美的祭器和繁复隆重的礼仪，敬予神灵，沟通天地；欢乐追逐，无拘无束，可以在混沌天地间尽情地舞、酣畅地唱，天人合一，甚至触及宗教、巫术。

我国先贤达人、诗词大儒，大多深谙酒德酒礼。“不为酒困”“唯酒无量，不及乱”，至圣先师孔子在沉醉的同时，从礼仪上制定了独属于中国的酒礼、酒德，并被视为人们学礼、成人、合天所必达的重要途径之一，成为中国酒文化和西方酒文化不同的核心所在。

“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。”没有饮酒，或许就没有了屈原横卧高唱藉天发问。清华大学教授言恭达认为，“酒，表面上是一种兴奋剂，实质上是一种检验人们治己、治家、治世的测试剂，即人和自然的关系、人和人的关系等的处理。这可能是任何一种物体都无法代替的，是酒拥有的一种特殊功能。”

酒若流水，可济可覆。一度，在酒文化的弘扬过程中，功利主义严重，给白酒贴上了负面的标签，对社会风气和文明产生了一定的消极影响。比如将酒文化局限于营销的层面；过分宣传酒的历史、年份、功能等。其实，酒是无辜的，它只是一种文化礼仪的表征，表达感恩，表达感情，表达美好愿望；催化喜悦，催化快乐，催化纯粹人生。这才是中国酒的核心功能。

对酒文化的理解和认识一定程度上体现着社会的文明程度，应以高度的责任感和使命感，从构建和谐社会的高度，全面认识酒文化的价值和酒的媒介作用、社会功能，正确地把握酒文化的内涵，创造与时俱进的酒德酒礼。

构筑酒以载“缘”文化空间

五千年来，同属中国传统文化奇葩两朵，酒文化和缘文化时时倾心相许，合二为一。正依此，今世缘将中国传统的酒文化和缘文化进行了融合，把缘文化视为企业发展核心竞争力，将其从缥缈虚无的天地间拉向烟火人间，酿造了喜庆连连。

缘文化独特的内涵品味、喜庆基因，注入到酒，是今世缘酒最大的独有的优势和核心竞争力。

遗憾的是，时至今日，中国白酒分享快乐、传递情感的场景和仪式等厚重的文化体系不健全，没能做到通过描述中国人精神与情感世界对白酒所予以的寄托。

目前，今世缘正在酝酿规划建设中华缘文化胜地，注入缘文化要素，把缘文化的精神理想转化为产品与服务，拓展今世缘文化传播渠道，全方位展示缘文化，凸显缘文化魅力，彰显多元一体中华缘文化的源远流长和博大精深，将其打造成为文化教化的创新样本，构建今世缘独特的“缘空间”，在更高的层面打造缘文化品牌。

（作者为全国人大代表，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理）